Brasri Labo du Brasseur ki sitiye nan Lafrans, li trè pre bèl lanmè a.
Pwòp la nan Maxime se trè jèn ak pwofesyonèl pou enplikasyonJwi byè.
Brasri a se sistèm konbinezon 500L ak chofaj vapè ak 4sets nan fèrmante byè ak 2sets nan tank byè klere.
Kliyan an premye kontakte nou nan mwa mas 2017 ak diskite anpil pwopozisyon, tou li te vizite nou nan fen 2018 ak stasfied ak faktori nou yo akpwosesis enplikasyonJwi.
Apre yon diskisyon ki dire lontan, finalman li te deside bati brasri a nan oktòb 2019, finalman fini brasri a nan mwa jen 2020.
Koulye a, brasri a kouri byen ak byè enplikasyonJwi trè byen.
Ekipman prensipal la gen ladan
1. Double roulo malt fraisage machin.
2. Konbinezon sistèm 500L brasri ak tank dlo cho, kettle Mach & bouyi, lauter nan tèt la, toubiyon nan pati anba a.
Nan sistèm sa a ka jwenn pi klè wort pa gravite natirèl.
Epitou pou redwi oxengy a lè li enplikasyonJwi, nou chanje bò wort manje soti nan tèt la.
Soti nan pwojè sa a, Lè sa a, nou te adopte lide l 'ak mete ajou sistèm enplikasyonJwi nou an.
3. Fermenter se 4sets 500L, tank byè klere se 2 ansanm 500L.
4. Brasri inite refwadisman ak chiller ak tank glikol.
5. Sistèm kontwòl Brasri se PLC kontwolè, tou ak pwosesis enplikasyonJwi nan 5 etap mashing.
6. Hop zam ak 80L.
7. Manyèl fason keg machin pou lave ak filler machin.
Finalman nou gen anbake li nan 2020 e kounye a, ekipman an ap mache byen.
Koulye a, nou gen yon bèl relasyon ak pwopriyetè sa a, tou nou t'ap pale sou fason yo melanje ak amelyore kalite byè ak ekipman yo.
Nan janvye 2021, li te toujou rezerve machin pou lave ak filler nan machin 2 nan 1, machin ranpli boutèy ak kèk keg.
Si ou toujou vle bati yon nouvo brasri, espere ke nou ka ede w nan konsepsyon, pwodiksyon ak enstalasyon, pwojè brasri en.
Epitou nou ap chèche pou pi devan pou rechèch ou an.
Bonjou!!
Tan poste: Feb-10-2022